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Vietnamien de Tous les Jours (03/02/18) - France-Asia
Nouveau

Vietnamien de Tous les Jours (03/02/18)

Raviolis aux Crevettes 

Riz sauté vietnamien
Bœufs sauté aux légumes verts asiatiques

  • Date: Samedi 3 Février 2018
  • Lieu: Atelier de Cuisine de France Asia Anglet 
  • Chef: Thanh 
  • De 16h à 19h
  • Nombre de Places: 8

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45,00 €

A 19 ans Thanh avec son père et son frère se sont enfuis du Viêt Nam (appelés « boat people ») par voie de la mer pour fuir les communistes.

Sa mère lui a appris les bases des cuisines et pâtisseries toute petite, mais c'était à son école qu'elle a poursuivi la suite de sa formation. L’école de sa mère était destinée aux personnes ayant le projet de s'expatrier en occident (c'était un élément important pour convaincre les chefs: pas de risque d'avoir des concurrents plus tard). Ces personnes appartenaient à la classe aisée, ayant habituées à la quintessence culinaire, elles ne voulaient  pas être privées des mets qu'elles aimaient dans leur nouveau pays.

Elle prendra plaisir à partager avec vous sa  culture culinaire vietnamienne  qui lui tient tant à cœur.

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Vietnamien de Tous les Jours (03/02/18)

Vietnamien de Tous les Jours (03/02/18)

Raviolis aux Crevettes 

Riz sauté vietnamien
Bœufs sauté aux légumes verts asiatiques

  • Date: Samedi 3 Février 2018
  • Lieu: Atelier de Cuisine de France Asia Anglet 
  • Chef: Thanh 
  • De 16h à 19h
  • Nombre de Places: 8

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